Bolo de Azeitonas

Segue mais uma receita exclusiva para o seu primeiro Livro de Receitas. Anote e experimente!

Tempo de Preparo: 1h30m

Rendimento: 12 porções

Ingredientes

250 gramas de farinha de trigo

100 gramas de salame picadinho

2 colheres (sopa) de mostarda

2 colheres (sopa) de cebolinha

2 colheres (sopa) de azeitona picada

3 colheres (sopa) de tomate picado

2 colheres (sopa) de manteiga

12 colheres (sopa) de azeite

1 colher (chá) de sal

1 copo de vinho branco

5 ovos

Modo de Preparo

Bater os ovos com a manteiga derretida e juntar o azeite. Acrescente a mostarda, o sal, o vinho e a farinha aos poucos. Bata as claras em neve e junte à massa. Acrescente o salame, a cebolinha, a azeitona e o tomate. Misture tudo muito bem. Unte uma forma de bolo inglês, e leve ao forno por, aproximadamente, 40 minutos.