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Semana da Beleza: Vitaminas e Saladas

Durante os preparativos para um grande evento, como noivado, casamento, festas de debutantes, precisamos estar tranquilas, bonitas e preparadas para “o que der e vier”.
Uma alimentação leve e repleta de nutrientes ajudará muito e deixará você com muita energia e vontade de curtir o momento.
Separei para vocês algumas sugestões de refeições leves, gostosas e saudáveis, que certamente ajudarão nos dias que antecederão o evento.
Vitamina de Morango

Tempo de Preparo: 10 minutos
Rendimento: 1 porção

Ingredientes
1 colher (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de aveia
1 xícara (chá) de morangos limpos
1 xícara (chá) de suco de laranja

Modo de Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Se preferir, adoce com um pouco de mel ou adoçante.
Vitamina de aveia e frutas

Tempo de Preparo: 10 minutos
Rendimento: 3 porções


Ingredientes
½ litro de leite gelado
3 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
¼ de mamão papaya maduro picado
½ maçã madura picada
Modo de Preparo 
Bata todos os ingredientes no liquidificador.  Se preferir, adoce com um pouco de mel ou adoçante.
Dica: Experimente substituir a aveia em flocos finos pela aveia sabor frutas vermelhas.


Salada Verde com Mussarela de Búfala Recheada

Tempo de Preparo: 25 minutos
Rendimento: 2 porções

Ingredientes
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de manjericão picado
1/2 xícara (chá) de salsinha picada
2 colheres (chá) de alecrim picado
2 colheres (chá) de orégano desidratado
1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
1 colher (chá) de mostarda de dijon
1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
1 colher (chá) de pimenta-do-reino em grãos moída grosseiramente
2 “bolinhas” de mussarela de búfala
8 folhas de alface
4 folhas de radicchio
Sal a gosto

Coloque em uma tigela o azeite de oliva, o manjericão, a salsinha, o alecrim, o orégano, as azeitonas, a mostarda, o vinagre, a pimenta e o sal, e misture bem.
Com ajuda de um boleador, retire o centro das mussarelas, sem perfurar a parte inferior. Pique a parte retirada e acrescente ao molho de ervas.

Recheie as cavidades das mussarelas com a metade do molho, de maneira que fiquem completamente preenchidas. Reserve.
Lave as folhas de alface e radicchio e disponha-as em dois pratos. Coloque uma mussarela recheada em cada prato e, por último, regue a salada com o restante do molho.

Dica: se preferir pode substituir as folhas verdes por rodelas de tomate.

Semana da Beleza: Unhas Artísticas para as Noivas

As unhas decoradas estão em alta no mundo do casamento. A intenção das noivas é fugir do tradicional, mas preservando o glamour.
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Elas tem trocado a francesinha feita com esmaltes de cores claras para desenhos mais artísticos como flores, arabescos, oncinha, leopardo, listras, desenhos abstratos e geométricos.

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Há também os apliques e acessórios como miçangas, pedras, pérolas e glitter que deixam a unha com um aspecto 3D.
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Os desenhos feitos pelas manicures são criativos e delicados, priorizam a suavidade nos contornos para combinar com o vestido e não sobrecarregar o look da noiva.



Imagens: Só Fotos | Alto Estilo

Semana da Beleza : Cuide de sua pele

Muitas vezes encontramos na natureza alimentos que “cuidam” de nossa saúde. Previnem doenças, aliviam cansaço, acalmam, deixam nossa pele mais suave e bonita...
O consumo frequente ajuda a melhorar nossa qualidade de vida, dá mais energia e vitalidade. Junte isso a uma caminhada diária de 30 minutos, e perceba com o passar dos dias o quanto você se sentirá melhor, mais disposta e mais feliz.
Vamos citar alguns exemplos abaixo para você começar, ou mesmo manter, uma dieta saudável.
Frutas cítricas: pele mais bonita

O segredo está na grande quantidade de vitamina C. Também conhecido como ácido ascórbico, é essencial para a formação do colágeno. Sem ele, a pele perde a sustentação, cai e torna-se flácida. A vitamina C neutraliza os radicais livres produzidos pela radiação solar, permitindo que a firmeza e a elasticidade da pele sejam preservadas, e reduza o risco de surgirem manchas. Mas, para fazer efeito, é muito importante ingerir a vitamina C diariamente e consumir o alimento logo após descascar a fruta ou preparar o suco, pois a oxidação do nutriente ocorre muito rápido.

Para ficar em dia com a quantidade de vitamina C, você pode consumir diariamente duas porções, o que equivale a duas laranjas, uma taça de morangos ou um copo de 200 ml de limonada.
Castanha-do-pará: combate ao estresse


Essa fruta oleaginosa contém um alto teor de selênio. Esse mineral aumenta a disposição e evita que o organismo sofra com os efeitos dos radicais livres produzidos em situações estressantes. O selênio também atua no equilíbrio da tireoide, ajudando a evitar oscilações de peso.

Você deve consumir uma castanha por dia para suprir todas as necessidades de selênio do organismo. Mastigue-a bem para garantir a melhor absorção do nutriente.
Café dá mais energia


“A cafeína bloqueia a ação de uma substância calmante no cérebro chamada adenosina, conforme comprovou um estudo feito na Universidade de Ciências da Saúde, em Maryland, Estados Unidos”, afirma a nutricionista Sylvana Braga.

A cafeína, ao entrar em contato com as células do cérebro, se instala exatamente no local reservado para a adenosina, impedindo-a de agir e deixar a pessoa sonolenta. Esse processo acontece aproximadamente em 45 minutos, tempo que o café leva para entrar na corrente sanguínea após o primeiro gole da bebida.
A cafeína também é boa pedida para dar uma “levantada” no desempenho mental e físico, fornecendo energia para os músculos.

O ideal é consumir duas xícaras pequenas de café (com adoçante para não comprometer a dieta) por dia, divididas entre manhã e tarde, uma vez que a ação da cafeína dura cerca de seis horas. Assim, você se sentirá com energia o dia todo.

Escolhendo um bom DJ

Olá! Na semana passada falei sobre a escolha das músicas para a cerimônia de casamento. Selecionar as músicas corretamente, de modo a proporcionar o devido clima para cada parte de uma cerimônia, é uma tarefa que deve ser realizada com bastante cuidado. A música tem o objetivo de completar o sentido do rito. O velho pensamento que diz que as músicas da cerimônia devem ter a “cara” do casal está por fora. Cuidado! Isto já levou muitas cerimônias a se tornarem hilárias e até mesmo ridículas. Para ver a matéria clique aqui.


Já que estamos falando sobre músicas de cerimônia, porque não aproveitar o “gancho” para tratar também das músicas de festa? Diferentemente das músicas da cerimônia, na festa sim, as músicas devem ter a “cara” do casal e, de certa forma a “cara” dos convidados. Afinal de contas tudo é festa, não é mesmo? Não pretendo tratar aqui da escolha das músicas e muito menos da escolha do tipo de banda, pois, neste caso, gosto não se discute, mas quero fazer algumas ressalvas sobre o DJ. Este indivíduo tem o poder de transformar sua festa em um grande sucesso ou de deixar seu sonho desmoronado e com péssimas lembranças. Portanto, fique ligada!

A profissão de DJ (Disk Jockey) surgiu no rádio nos anos 30 e começou a virar moda nas danceterias nos anos 70. Após os anos 90, o mercado de danceterias começou a diminuir e estes profissionais migraram-se para as festas sociais como aniversários e casamentos, ganhando força novamente.


Com o advento da internet, com a facilidade em se obter arquivos de áudios digitais e programas de computador que possibilitam o processamento destes áudios, muitos garotos aderiram à idéia de se tornar um DJ, começando dentro de seus quartos, depois nas festinhas de família, passando pelas festinhas com a turma da escola e, finalmente, arriscando-se no mercado de casamentos. Sobre este aspecto, gostaria de lhe chamar a atenção, pois desta forma surgiram muitos “aventureiros de mercado”, gerando uma concorrência muito acirrada e com preços muito convidativos, muitas vezes bem abaixo da média de mercado. É aí, minha amiga, que mora o perigo!


Ao escolher um bom profissional, não leve em conta fotos, vídeos ou sites na internet. Um bom DJ deve ter certa bagagem de conhecimento, de trabalhos realizados, uma boa estrutura de equipamentos e até mesmo certo nível de formação no que diz respeito a esta profissão. Durante o atendimento ao cliente, ele deve transmitir confiança, segurança, experiência no assunto, saber orientar, apresentar uma documentação adequada e apresentar uma minuta contratual séria e eficaz, dando as devidas garantias comerciais.  Prefira os profissionais que possuam equipamento próprio, pois aventureiros de mercado costumam trabalhar com aparelhos alugados, o que não garante a responsabilidade pelo estado de conservação dos aparelhos e nem pelas falhas durante a execução. Além disso, dê preferência aos que possuem transporte próprio. O profissional deve apresentar um acervo musical bem variado e farto, de modo que o cliente possa ter opção de escolha e, desta forma, satisfazer seu gosto, o de seus convidados, e não o gosto do DJ, que deverá apenas orientar. Um bom DJ não precisa ser músico, mas deve ter certa sensibilidade musical. Deve possuir conhecimentos técnicos em equipamentos de áudio e iluminação.


Por fim prefira aquele profissional que seja bem humorado, comunicativo e que tem consciência de que não basta somente ser bom na pick-up, mas também tem que ser bom no microfone e ter bom senso para saber agitar o ambiente e se comunicar com pessoas de todas as idades.

Como eu sempre digo, lembre-se que o barato pode sair muito caro. No mercado de casamentos, a busca por referências e indicações é sempre um santo remédio.

Se ficar atenta a tudo isso minha amiga, garanto que durante a sua festa, em meio a danças e agitos, todos irão gritar com muita energia e a uma só voz: Uuuh! Uuuh! Uuuh! Aiaiaiai!!!

Fique ligada! Um grande abraço e até semana que vem!




Imagens: Nova Mídia | Bem Paraná | Loja Noivas | 

Aprenda a fazer Pizza !


Pizza é o tipo de refeição que consegue reunir amigos, família, crianças... Pode ser servida no almoço, no jantar, no lanche, em uma festa informal... Tem cara de domingo, de sábado, de dia de semana à noite.
Combina com tudo ! E agrada à maioria. Dá até para brincar com vários sabores para deixar a reunião mais gostosa e divertida.

Massa para Pizza
Tempo de Preparo: 1 hora e 30 minutos, aproximadamente
Rendimento: 3 discos de pizzas de massa fina

Ingredientes
45g de fermento fresco para pão
250 ml de água morna
1 colher (sopa) bem cheia de gordura de porco em temperatura ambiente
500g de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) rasa de sal
Dissolva na água morna o fermento fresco para pão e a gordura de porco, até ficar bem dissolvido.

Modo de Preparo
Vá acrescentando farinha de trigo aos poucos, sempre misturando bem. Após colocar uma boa quantidade de farinha, acrescente o sal. Continue colocando a farinha, até que seja necessário sovar a massa no granito. Sove sem secar demais, não ultrapassando o limite de 450 g de farinha de trigo. Se for menos que essa quantidade, melhor.
Divida a massa em 3 partes, boleie, faça uma cruz em cada uma delas, e reserve.
Cubra com filme plástico, e coloque um pano de prato passado a ferro ou mesmo um cobertor por cima, para manter quentinho. Espere a massa dobrar de volume.

Pegue 1 bola, amasse sobre o granito levemente enfarinhado e abra com o rolo. Você define a espessura. Essa massa fica bem leve e elástica, e dá até para abrir na palma da mão caso não queira usar o rolo.
Sobre uma forma própria para pizza, polvilhe levemente com farinha de trigo. Deite a massa já aberta e leve para pré-assar em forno aquecido. A massa estará no ponto quando ficar “inflada” (bolhas de ar) e quase assada, ainda com a borda bem clarinha.

Retire do forno e cubra com o recheio que mais lhe agradar. Leve de volta ao forno para assar o recheio. Sirva em seguida, quentinha.
Para as pizzas salgadas tradicionais, cubra o disco com molho de tomate e distribua os sabores; mozzarella, presunto, lombo canadense, abobrinha, escarola, camarão,...

Se a pizza for doce, use como “molho” uma camada bem fina de doce-de-leite, leite condensado, ou mesmo Nutella (dependerá do tipo de cobertura que irá fazer). Aí é só usar a criatividade... Brigadeiro, banana ou maçã com canela, arroz doce, morango... Se finalizar com algum creme tipo chantilly ou com sorvete, lembre-se de colocá-los somente no momento de servir.

Maquiagem para Casamentos no Inverno


A moda para os makes em casamentos realizados no inverno é o estilo Rock Glam.
O Rock Glam é a combinação do estilo carregado do rock com o brilho e o colorido do glam, é caracterizado por sua irreverência e por fazer com que a pessoa tenha um ar misterioso, sensual e intenso.

As cores utilizadas no olho são o preto, quando usado para sombras, delineadores e máscara para os cílios. O dourado e o prateado são somente para sombras, como complemento para a sombra preta. Pode-se usar também o efeito esfumaçado.

Para os lábios, existem duas opções: você pode escolher por cores mais intensas como o vermelho, violeta e vinho ou tons mais suaves como um gloss ou batom cor de boca, que é o mais recomendado pelos especialistas, pois equilibra a maquiagem dos olhos e dos lábios para que não fique um look muito pesado.


Em um jantar sofisticado, como devemos comer azeitonas com caroço?


Regra básica : você não deve usar garfo e faca para comer uma azeitona. Pegue o garfo e coloque-a em cima dele, sem espetar a azeitona, e leve-a até a boca. Depois, deposite o caroço em cima do garfo e coloque-o em um lugar vazio do seu prato ou em um pratinho adequado.


Você também pode pegar o caroço com a própria mão, cobrindo a boca com a mão esquerda em concha para recolhê-lo, e colocá-lo num pratinho ao lado ou no próprio prato, ou mesmo dentro de um guardanapo descartável durante os aperitivos. O mesmo vale se for servida como aperitivo no palito.

Normalmente em um jantar sofisticado, não são servidas azeitonas com caroço. Se tiver, os sticks e porta caroços estarão disponíveis.

Mas, se mesmo assim você estiver inseguro para se aventurar a degustar azeitonas com caroço em algum evento, o melhor mesmo é procurar comer apenas as recheadas que são servidas sem caroço.

Imagens: Mimo Chic | TvTem | Hipersuper | DueMondy | 

Escolhendo as músicas da cerimônia

Olá! Na semana passada ensinei como fazer para se tirar um passaporte e, desta forma, assegurar que os casais terão uma lua de mel internacional com tranqüilidade, sem surpresas ou sustos. Se você ainda não conhece os procedimentos, mas pretende realizar uma lua de mel fora do país, esta é a hora para começar a se informar. Para ver a matéria clique aqui.


Esta semana, atendendo aos pedidos, gostaria de voltar um pouquinho ao assunto “Cerimônia de Casamento” e trazer algumas dicas sobre a escolha das músicas do cerimonial. O que seria de uma cerimônia matrimonial sem a presença dos requintados instrumentos de orquestra, das angelicais vozes de um bom coral ou até mesmo de um repertório executado mecanicamente, porém escolhido com bastante zelo? A música é fundamental em qualquer tipo de ritual. Ela completa o sentido do rito e proporciona o clima ideal. Mas você sabe como usar a música para dar o devido sentido a cada parte de uma cerimônia? Não basta apenas selecionar uma música só porque ela é maravilhosa ou lembra um momento marcante com seu amado. Portanto, fique ligada!


A quantidade de músicas pode variar, porém na maioria dos casamentos, são executadas de 6 à 10 músicas.

Os
momentos
mais comuns para inserir música são:

1º - Entrada dos Padrinhos
2º - Entrada do Noivo
3º - Entrada da Florista
4º - Clarinada (anunciando a entrada da noiva)
5º - Entrada da Noiva
6º - Entrada da daminha / pajem com alianças
7º - Juras / Benção
8º - Cumprimentos
9º - Saída


- Padrinhos: música alegre e suave;
- Noivo: música marcante, forte e alegre;
- Florista: música que transmita um clima de primavera, flores, natureza;
- Clarinada: música bem curta, forte e impactante;
- Noiva: As tradicionais marchas nupciais ou outra música impactante;
- Daminha / pajem: Música suave ou infantil;
- Juras / Benção; Música sacra;
- Cumprimentos: Músicas românticas:
- Saída: Música triunfal ou alegre.

Muito bem! Viu como é fácil?


De qualquer forma, converse antes com os músicos que você pretende contratar, pois é necessário verificar se os mesmos executam todas as músicas por você escolhidas. Converse também com o cerimonialista, pois nem todo tipo de música é permitido em determinados ritos.

Fique ligada! Um grande abraço e até semana que vem!