Frango à Passarinho e Costelinhas
É um prato que não aparece em cardápios de eventos formais. Para saboreá-lo você deve comer com as mãos, e jamais utilizar talheres.
Consomê
Geralmente é servido em uma espécie de taça, um tipo de xícara com duas alças.
Assim como você pode tomar todo o Consomê com uma colher própria ou de sobremesa, pode também tomar um pouco com a colher e o restante diretamente da xícara, segurando-a pelas duas alças.
Enquanto não estiver utilizando a colher, deixe-a descansando no prato.
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