Vamos anotar mais uma receita para o Livro de Receitas?
Tempo de Preparo: 25 minutos
Porções: 6
Ingredientes
1 kg de batatas
1 lata de creme de leite (sem soro)
2 cubos de caldo de legumes
Salsinha, croutons e queijo mussarela ralado para salpicar
Modo de Preparo
Cozinhe as batatas na água com os dois cubos de caldo de legumes.
Quando a batata estiver bem macia, bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar cremosa e homogênea.
Leve novamente ao fogo e deixe cozinhar mais um pouco. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture bem.
Distribua pelos pratos, finalizando com salsinha, croutons e queijo.
Sirva em seguida.
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