Quem nunca fez uma simpatia na passagem do ano? Para encontrar um grande amor, para curar um amigo ou parente querido, para fazer a viagem dos sonhos, ou até mesmo ganhar na Megasena?
E para ajudar você estou
trazendo a receita da lentilha da fortuna.
Boa sorte e Feliz Ano Novo !
Lentilha da
Fortuna
Ingredientes
Pimenta-do-reino a gosto
6 colheres (sopa) de azeite ou
óleo
150 g de lingüiça fina
1 colher (chá) de manjerona
Sal a gosto
1 dente de alho amassado
5 colheres (sopa) de cebola
ralada
3 litros de água
2 xícaras (chá) de lentilha
Modo de Preparo
Escolha a lentilha, lave bem em
água corrente e deixe de molho em 3 litros de água de um dia para outro. Leve
ao fogo em uma panela grande com a mesma água que ficou de molho e deixe
cozinhar bem, mas sem secar a água.
Coloque a linguiça em outra panela, cubra com
água e deixe ferver um pouco. Leve ao fogo uma frigideira com azeite, deixe
esquentar bem, junte a cebola, o alho previamente amassado com sal e a
manjerona e vá mexendo com uma colher de pau até ficar bem dourado.
Acrescente na lentilha cozida, junte a linguiça
com a água, e deixe ferver bem até engrossar o caldo, mexendo de vez em quando
para não queimar (fogo baixo). A consistência do caldo fica ao seu gosto.
Imagens: Trem Bom | Chef Claude | Cozinha da Si | Crème de Brûlée | Sfbayareagirl | Blog do Nuti | Gata Bakana | Alibaba | Na Biroskinha | Crianças na Cozinha
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