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Simpatia de Ano Novo


Quem nunca fez uma simpatia na passagem do ano? Para encontrar um grande amor, para curar um amigo ou parente querido, para fazer a viagem dos sonhos, ou até mesmo ganhar na Megasena?


E para ajudar você estou trazendo a receita da lentilha da fortuna. 

Boa sorte e Feliz Ano Novo !



Lentilha da Fortuna

Ingredientes
Pimenta-do-reino a gosto
6 colheres (sopa) de azeite ou óleo
150 g de lingüiça fina
1 colher (chá) de manjerona
Sal a gosto
1 dente de alho amassado
5 colheres (sopa) de cebola ralada
3 litros de água
2 xícaras (chá) de lentilha


Modo de Preparo
Escolha a lentilha, lave bem em água corrente e deixe de molho em 3 litros de água de um dia para outro. Leve ao fogo em uma panela grande com a mesma água que ficou de molho e deixe cozinhar bem, mas sem secar a água.


 Coloque a linguiça em outra panela, cubra com água e deixe ferver um pouco. Leve ao fogo uma frigideira com azeite, deixe esquentar bem, junte a cebola, o alho previamente amassado com sal e a manjerona e vá mexendo com uma colher de pau até ficar bem dourado.


 Acrescente na lentilha cozida, junte a linguiça com a água, e deixe ferver bem até engrossar o caldo, mexendo de vez em quando para não queimar (fogo baixo). A consistência do caldo fica ao seu gosto.


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